蔓越莓燴日式豆腐的做法
1.首先備齊所有的食材。
2.蔓越莓提前解凍后，用清水沖洗干凈。
3.蔓越莓果汁碗里，加入生抽。
4.再加入白糖和鹽。
5.所有的調料混合攪拌均勻。
6.日式豆腐去掉外皮，用刀切成薄片，蔥白切絲，蔥葉切碎。
7.把切片的豆腐放到淀粉里裹一層薄薄的淀粉。
8.鍋燒熱后，倒入花生油燒至六成熱時，放入裹著淀粉的豆腐。
9.小火慢慢煎至兩面金黃色的時候，盛出備用。
10.利用煎豆腐的底油，爆香蔥絲后，放入蔓越莓，大火進行快速翻炒。
11.看見蔓越莓變軟，倒入調制好的調料。
12.大火燒開后，進行煮1分鐘左右。
13.這個時候放入煎好的豆腐。
14.大火慢慢進行收汁，看見鍋中湯汁變得越來越濃稠時。
15.撒上蔥花即可關火，酸酸甜甜好味道。
蔓越莓燴日式豆腐成品圖 烹飪技巧喜歡吃甜一點的可以再多加一點喲…… (責任編輯：編輯1) |
